季節限定商品

さくら冨もなか

さくら冨もなか

滋賀県産「江州米」を香ばしく焼き上げた紅白のもなか種で、さくら風味のこしあんを挟んだ春限定のもなかです。もなか種はできるだけお米の風味を引き出すため、"裏焦がし"と呼ばれる製法でじっくり焼き上げました。今だけの春の風味をぜひご堪能ください。

里けしき

里けしき

130余年の永きにわたり大切に受け継がれてきた伝統の技。「極軟」（ごくなん）と呼ばれる程にやわらかく甘露煮した栗一粒をそのままに、薄むらさき色の北海道小豆こしあんの中にお包みした贅沢な栗饅頭です。 ほのかな甘みのある玉子皮と、小豆の旨みを引き出したこしあん、そしてやわらかくも甘すぎない一粒栗、全ての風味と食感が調和した伝統的な一品です。

山麓ぽてと

山麓ぽてと

さつまいもの王様と呼ばれる「鳴門金時芋」をふんだんに使った和風スウィートポテトです。 白あんをベースに、裏ごしした鳴門金時芋とバターを加え、最後に角切りのさつまいもを加えて仕上げました。 マーガリン不使用で、今まで以上に風味深く、より安心してお召し上がりいただける美味しさになりました。

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