市田柿「恵方柿」
【賞味期限：約30日】
最高級干し柿として名高い信州・飯田の「市田柿」を、契約農家さんにお願いして通常よりも早めに引き上げてもらい、あんに合う少しやわらかな食感を残しています。
その大切な干し柿を、ひとつひとつ手作業で種を取り出し、代わりに甘さ控えめに炊き上げた白あんをお詰めし、最後に薄く小豆羊羹でコーティングしました。
大切な方への贈り物に最適な、まさに特別な逸品と存じます。
8個入、12個入がございます。
里けしきをはじめ、他の商品とのお詰合せも可能です。
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「市田柿」とは
平成18年に地域ブランドとして登録された市田柿は、南信州を代表する特産品です。
市田柿は数ある干し柿の中でも、色の良さは言うまでも無く、大きさと食味の良さが大変優れています。
ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維などの栄養素も豊富に含まれており、「柿が赤くなると医者が青くなる」と昔から言われるように、健康食品としても注目されています。
