さくら風味の求肥入り「さくら冨もなか」
【賞味期限:約30日】
さくらの風味香る求肥が入った、春限定の冨もなか(粒あん)です。
関西随一の米どころ江州(現在の滋賀県)の江州米(ごうしゅうまい)を使用し、香ばしく軽やかに焼き上げたもなか種に、さくら葉を練り込んだ求肥と北海道十勝粒あんをはさんだ、春限定のもなかです。
(求肥とはやわらかいお餅のこと。)
大きく「冨」と入ったもなか種がインパクトもありご好評いただいております。
あんはもなか種の風味に合うよう、そしてできるだけ食感を損なわないよう、ギリギリまで水分を残した瑞々しさを追求し、年々静かに変化をさせております。