和菓子詰合せ 銘菓撰 3列

素材一つ一つにこだわった、髙山堂 定番銘菓のお詰合せです。
化粧箱にお入れして、季節の掛紙（もしくはお熨斗）をお掛けし包装いたします。

見た目もお味も上品な髙山堂自慢のお詰合せでございます。


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「富貴花」
【賞味期限：約30日】

北海道産の指定品種小豆、極めて純度の高い鬼ザラメ糖、そしてミネラル豊富な水脈から汲んだ自然水で炊き上げたこしあんは、餡としてもっとも上質とされている美しい藤色をしています。
シンプルな中に、私たちのこだわりを全て詰め込んだ、いわば究極のこしあんです。
小豆の風味、香りはもちろん、甘さの切れの良さ、雑味のなさをご堪能いただけます。

そんなこだわりのこしあんをやわらかな玉子皮で包み、あんの水分を極力逃がさないため、さっと表面だけを「あぶり焼」にした、生菓子のような瑞々しさを感じられる、他にはない焼まんじゅうでございます。

地味な見た目ながら、まさに「一菓素心」の想いを込めた逸品と存じます。


富貴花（ふきか）とは牡丹のこと。
中国では花の王とも云われ、まさに花の中の花とされています。
私たちにとって、この富貴花は和菓子の中の和菓子であるとの想いを込め、そう名付けました。


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代表銘菓「スウィートまーめいど」

【賞味期限：約30日】

日本でも有数の歴史を持つ西宮ヨットハーバーをイメージして生まれたのが、このお菓子。
とろけるような味わいは、素材にこだわり、厳選したフレッシュバターと新鮮な卵や生クリームを惜しみなく使っているからです。

薄皮のソフトな生地で、生クリームと卵、それにフレッシュバターを一緒に炊き込んだ「ミルク黄味あん」を包み込み、オーブンでさっと焼き上げた洋風のおまんじゅうです。
従来のほろほろした食感の焼きまんじゅうでなく、口の中で一体となってとろけていく食感が自慢です。

植物油脂を一切使わず、国産発酵バターと牛乳・生クリーム・卵を100%用いて、自然なコクと安全安心を追求しました。

手に持ったときにべたつかず、それでいて口溶けを良くしたいという和菓子職人こだわりの「黄金比率」の逸品をぜひご賞味ください。
実は、数あるミルクまんじゅうの中で"ベスト"と自負しております！

日本茶だけでなく珈琲や紅茶とも合いますので、お子様からご年配の方まで、幅広い年代の方にお勧めです。

2008年～2012年モンドセレクション5年連続金賞受賞、2012年にはベルギーの品評会「iTQi」での最高位である3つ星を獲得いたしました私たち自慢の商品でございます。

アーティスト　田中紗樹さんの描きおろしデザインのヨットも魅力です。

原材料名：砂糖（国内製造）、白いんげん豆、小麦粉、卵、バター、水飴、牛乳、クリーム、脱脂粉乳／トレハロース、膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）

栄養成分表示：1個（32g）当たり（推定値）
[熱　　　量]　100kcal
[たんぱく質]　1.6g
[脂　　　質]　2.1g
[炭 水 化 物]　18.9g
[食塩相当量]　0.05g

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「冨もなか」
【賞味期限：約30日】

関西随一の米どころ江州（現在の滋賀県）の江州米（ごうしゅうまい）を使用し、香ばしく軽やかに焼き上げたもなか種に、北海道十勝小豆の粒あんとやわらかな求肥をはさんだ絶品もなかです。
（求肥とはやわらかいお餅のこと。）

大きく「冨」と入ったもなか種がインパクトもありご好評いただいております。

粒あんはもなか種の風味に合うよう、そしてできるだけ食感を損なわないよう、ギリギリまで水分を残した瑞々しさを追求し、年々静かに変化をさせております。