銘菓四集(小)

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販売価格 1,944円(税込)

SOLD OUT
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少人数のご家族様への贈り物に人気のお詰合せです。
人気の品を少しずつ、4種類お詰めいたしました。


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「水羊羹」
【賞味期限:約40日】

しっかりと小豆の味がする、夏の代表銘菓「水羊羹」です。
昔ながらの製法と配合にこだわり、のどごしの良いなめらかな食感の中に、しっかりと小豆の旨みを閉じ込めた仕上がりになっております。

水羊羹は昔ながらの小豆と、大阪 箕面の特産品である止々呂美(とどろみ)地域の柚子を100%使った柚子味の2種類ご用意いたしております。


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「わらび餅」
【賞味期限:約40日】

上品な甘さの北海道小豆あんを底に入れて二層に仕上げた、お日持ちのする創作わらび餅です。

通常のわらび餅には小倉あんを、抹茶わらび餅には小豆こしあんを入れております。
ぷるんとした喉ごしの良い食感は、年齢を問わず召し上がりやすいかと存じます。

ご贈答に、お手土産に、多くの方にお喜びいただける夏の定番商品でございます。

冷たくひやし、お皿に移してお召し上がりくださいませ。


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「富貴花」
【賞味期限:約30日】

北海道産の指定品種小豆、極めて純度の高い鬼ザラメ糖、そしてミネラル豊富な水脈から汲んだ自然水で炊き上げたこしあんは、餡としてもっとも上質とされている美しい藤色をしています。
シンプルな中に、私たちのこだわりを全て詰め込んだ、いわば究極のこしあんです。
小豆の風味、香りはもちろん、甘さの切れの良さ、雑味のなさをご堪能いただけます。

そんなこだわりのこしあんをやわらかな玉子皮で包み、あんの水分を極力逃がさないため、さっと表面だけを「あぶり焼」にした、生菓子のような瑞々しさを感じられる、他にはない焼まんじゅうでございます。

地味な見た目ながら、まさに「一菓素心」の想いを込めた逸品と存じます。


富貴花(ふきか)とは牡丹のこと。
中国では花の王とも云われ、まさに花の中の花とされています。
私たちにとって、この富貴花は和菓子の中の和菓子であるとの想いを込め、そう名付けました。


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「舞かさね」
【賞味期限:約60日】

フレッシュバターを使ったヴァッフェル生地を、和風にアレンジしてクリームをはさみ、口あたりのよい風味に仕上げました。
特殊な波型の鉄板2枚で「合わせ焼き」にしたヴァッフェルはサクッとした食感が特色です。

バニラクリームと抹茶クリームの2種類があり、幅広い世代の皆さまに人気があります。

みんなが集まる際のご贈答に最適な品と存じます。

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