「関大万博部」×「大阪ええYOKAN」（ようかん）
関西大学の万博部と大阪ええYOKANが初コラボ！
大学生が考えたアイデアが3種類のキューブ型ようかんになりました。
こちらは関大万博部のようかん3種類がコンプリートできる3個セットです。
・夢洲かん
・個性たのしもかん
・イシガキかん
◆パビリオン「夢洲かん」◆
2025大阪・関西万博の会場となる夢洲をモチーフにしたようかんで、西山美里さん（環境都市工学部 3年生）のアイデアです。陸と海、そして会場のリング（大屋根）をキューブの中に表現しています。陸の部分は抹茶ようかん、海はうっすら水色に染めた錦玉かん（寒天ゼリー）で、リングは"刷り込み"と呼ばれる技術を使い、舞洲の会場を表現しました。
◆パビリオン「個性たのしもかん」◆
大阪人の個性豊かな様を、小豆・金時豆・うぐいす豆など、色や大きさが様々な豆を甘露煮にしてようかんに閉じ込め表現しました。こちらは飯田妃美香さん（社会学部 4年生）のアイデアです。
シンプルながら見た目も美しく、食べたときにはゴロゴロとした豆の食感と個性ある味が楽しめる、まさに「個性たのしもー！」なようかんです。
◆パビリオン「イシガキかん」◆
大阪と言えば大阪城！ということで、大阪城の巨大なイシガキ（石垣）を表したようかんです。こちらは岡田崇佑さん（商学部 2年生）のアイデア「イシガキかん」と仲上瑛人さん（環境都市工学部 2年生）のアイデア「こてこてかん」をミックスし完成しました。本来は石垣と堀を表すアイデアでしたが、再現が難しく製作過程で断念し、「こてこてかん」のアイデアを取り入れて石垣のみを表現したものにしました。黒ごまを入れた粒あんのようかんの表面を乾燥させて琥珀かんのように仕上げています。
来る2025年の大阪・関西万博をきっかけに、大阪のあたらしいお土産を作ろうとプロジェクトを立ち上げ、現在8軒の和菓子屋と1軒の洋菓子屋、高校1校、それに制作会社の株式会社人間がチームとなって、真剣に考え抜いたあたらしいようかんです。
「大阪感」 × 「食感」 ＝ ええ予感。
キューブ状の小さなようかんの中に、ええ予感（YOKAN）をぎゅっと閉じ込めました。
【大阪ええYOKAN】参加メンバー
・和菓子工房 あん庵（羽曳野市）
・御菓子司 吉乃屋 松原（松原市）
・大阪本家 駿河屋（大阪市）
・御菓子司 お多福堂（東大阪市）
・菓匠館 福壽堂秀信（大阪市）
・本まつばや（大阪市）
・茨木旬菓庵 蔦屋（茨木市）
・カグノミ堂（大阪市）
・菓子工房 yamao（富田林市）
・大阪緑涼高等学校（藤井寺市）
・関西大学万博部（吹田市）
・株式会社人間（大阪市）
・和菓子想い。�盪各押文機β膾綮圈�
大阪ええYOKANは、参加店を募集しております。
お問合せは以下までメールにてお気軽にどうぞ。
expo2025@takayamado.com
